Целебные свойства ягод, богатых витаминами, хорошо сохраняемые и в продуктах переработки, ставят смородину в число наиболее ценных пород. Различные виды ее (черная, красная, белая, золотистая) возделываются повсеместно и пользуются большим спросом у населения.

Ягодой здоровья часто величают черную смородину. Ее плоды содержат до 300—400 мг% аскорбиновой кислоты, что в 5—7 раз больше, чем у лимона, и в 10—15 раз больше, чем у яблок.

Золотистая, белая и красная смородина в 3—4 раза беднее, чем черная, витаминами С и Р. Зато они имеют значительное количество кумаринов.

Ягоды крыжовника, наряду с большим количеством витаминов, микроэлементов и полезных органических соединений, содержат элементы железа (в 2—3 раза больше, чем в яблоках).

Смородина и крыжовник близки по биологическим особенностям. Это кустарники высотой до 1—1,5 м.

Проволока проходит по обе стороны ряда кустов. Защипками из коротких отрезков мягкой проволоки сечением 0,5—0,8 мм обе проволоки связаны с обеих сторон каждого куста одним - двумя витками. Таким образом, каждый куст в ряду зажат между проволоками. Если ряды малины длинные, между крайними опорами ставят внутренние, более легкие, на расстоянии около 5 м. К ним оба яруса проволоки крепятся теми же защепками. Мощные кусты с 10—12 побегами в верхнем ярусе можно разделить на 2—3 части, скрепить проволоку так, чтобы в каждом пучке осталось по 3—5 побегов. Это улучшает освещение растений. Осенью, когда приходит время вырезки отплодоносивших стеблей, достаточно раскрутить защепки, а затем собрать проволоку в один конец ряда.

Отличительной особенностью обеих культур является циклическая смена старых ветвей в пределах куста новыми прикорневыми («нулевыми») побегами. Они ежегодно вырастают из спящих почек, расположенных у основания куста на уровне с землей, а иногда и ниже. Корневая система мощная. Основная масса корней у крыжовника находится в слое до 40—80 см, у смородины, особенно черной, более поверхностно — на глубине 10—40 см. Корни в основном расположены под кустом, но некоторые выходят и за его пределы.

При выборе участка в саду для посадки следует учитывать, что крыжовник, красная, белая и золотистая смородина хорошо плодоносят только на открытых солнечных местах, тогда как черная смородина в условиях юга нуждается в легком притенении.

Смородину и крыжовник высаживают как на отдельном участке, так и в междурядьях молодого плодового сада. Схема посадки ленточная, с расстояниями между растениями 0,6—0,7 м, или кустовая — через 1,25—1,5 м. Перед посадкой все поврежденные корни саженцев подрезают до здоровой ткани, побеги укорачивают до 10— 15 см, оставляя 2—3 почки на каждом побеге. Кусты сажают на 5—7 см глубже, чем они росли в питомнике.