Отличается от других видов капусты по внешнему виду. В пищу употребляется утолщенный стеблеплод,- на котором размещаются листья с длинными черешками.
Кольраби — двулетнее растение. В первый год жизни развивается стебель, который, разрастаясь, образует стеблеплод округлой или овальной формы. По вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но более нежный. Кольраби — самая скороспелая из всех разновидностей капусты. Выращивают рассадным и безрассадным способами. Для получения ранней продукции рассаду
выращивают в те же сроки, что и раннюю белокочанную
капусту. Высаживают в грунт 3—4-строчными лентами, между лентами 30—40 см, между рядами в ленте 20 см, между растениями в ряду 15—20 см. Кольраби можно использовать как уплотнитель. За вегетацию дают пять - шесть поливов и две подкормки (в период начала формирования стеблеплодов) из расчета 15 г аммиачной селитры, 10 г хлористого калия и 20 г Суперфосфата на 10 л воды.
Комментарии пользователей
Добавить комментарий